Dentre as diversas atividades lúdico-pedagógicas
da Educação Infantil da IESI, uma das mais gratificantes é quando da ida ao
espaço ecológico da instituição e o desenvolvimento do Projeto Horta. Este
espaço tem como objetivo integrar as diversas fontes e recursos de aprendizagem
do cotidiano das crianças e a geração de fonte de observação e pesquisa.
Nesta proposta, as crianças são
incentivadas a conhecer e experimentar alguns alimentos vindos do solo
compreende a importância de uma alimentação variada e saudável, que inclui
folhas, cascas, talos e frutos, e por fim, entendem os cuidados com as plantas,
desde a escolha das sementes para o plantio e preparo do adubo orgânico, até a
observação da germinação por sementes e também por raízes.
A iniciativa é pertinente às condições
atuais do meio ambiente e aos índices de obesidade infantil no Brasil, pois as
crianças experimentam uma nova relação com a natureza, desde cedo, e conscientizam-se
mediante a uma boa educação alimentar.
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